Wino to bardzo cieszący się popularnością napój alkoholowy, znany już od bardzo dawna. Najwięcej wina pije się w zachodniej i południowej Europie , a także w Argentynie znajdującej się w Południowej Ameryce. Wina degustowane są w sporych ilościach na tych ternach od wielu pokoleń. We Francji zachowywane są stare oraz standardowe metody hodowli winogron. Nie używanie przez gospodarzy środków grzybobójczych pozwala na swobodne życie w winogronach związków fungicydów na skórce, które jak z badań wynika są bardzo pożyteczne dla zdrowia ludzkiego serca. Te naturalne elementy skórki winogron występują tylko w winach francuskich przygotowywanych tradycyjnym sposobem, a więc bez użycia sztucznych chemicznych preparatów.